01加入追溯平台,获取官方认证
自11月1日“北京冷链”开通食品追溯平台起,截至11月上旬,已有天津、上海、浙江、福建、广东等逾十个省市实施冷链食品追溯,实现冷链全链条掌控,力求做到“来源可追,去向可查”。在追溯平台上线后,未加入的企业将没有追溯数据,商品也无法在市面上流通销售。
02全流程严格管控,数据实时记录
进口冷链全链条环节管理流程图
03坚持数字化作业,为溯源提供支撑
在追溯体系中,数据是基础,是否精准快速采集并上传品种、规格、批次、产地、检验检疫等各项数据决定着企业整体工作效率的高低,同时也是企业经营效益的重要影响因素。数字化作业方式可以自动识别产品信息,无缝完成采集与上传数据工作,实时反映重点冷链食品关键信息,实现正向可追踪,逆向可溯源,高效满足溯源所需。
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